Eistorte mit Orangenschokolade und Grand Marnier

Für eine richtig tolle Eistorte mit frischen und guten Zutaten muss noch nicht einmal Sommer sein. Denn dieses Dessert geht einfach immer. Es lässt einem für persönliche Geschmäcker einigen Spielraum – ich möchte euch heute eine Variante hier zeigen die wirklich einfach köstlich schmeckt. Auch Gäste die eigentlich nicht die größten Dessert-Fans sind verlangten schon Nachschlag – ein eindeutiges Indiz oder? :)

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Partybuffet inkl. Einkaufsliste

Zu meinem Geburtstag habe ich seit längerem mal wieder ein paar Freunde zum feiern eingeladen. Hierfür wollte ich gerne ein Buffet vorbereiten. Zwar ist das den Tag der Feier über schon ein bisschen Aufwand, aber am Abend steht man dann nicht am Herd und kann sich ganz um die Gäste kümmern, hier und da etwas nachlegen und für Getränke sorgen :)

Die Zusammenstellung sollte etwas für alle Geschmäcker (Fleischesser & Veggie) anbieten und da nun schließlich nicht viel übrig geblieben ist, hat es wohl geschmeckt und ganz gut geklappt :D Hier also mein Vorschlag für eine Buffetauswahl. Wir waren insgesamt 9 Personen und es sind nur ein paar kleine Reste übrig geblieben. Ganz am Ende findet ihr eine Einkaufsliste, so dass ihr Euch nicht die Mühe machen müsst die Zutaten zusammenzuschreiben.

Ihr findet hier nun eine Zusammenstellung von Rezepten für: Taboulé, Bruscetta, Spinatblätterteigtaschen, Tomate-Mozzarella Spieße, Hackfleischbällchen bzw. Mini Fleischpflanzerl, Guacamole und Salsa, Mariniertes Hühnerfleisch, Mousse au Chocolat, Zitronen Cupcakes, Obstsalat und Rodonkuchen

PIKANT

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Torta al cioccolato mit Vanillesauce

Dieser wunderbare Schokoladenkuchen ist sehr einfach und lässt sich toll am Vortag vorbereiten.

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Zutaten für die Torta:

  • 200 g Halbbitter Schokolade
  • 100 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • 4 Eier
  • 1 EL Zucker & 1 EL Mehl

Zutaten für die Vanillesauce: 

  • 3 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 EL Stärke
  • 375 ml fettarme Milch

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