Original Lütticher Waffeln (Gaufres de Liège)

Es ist mittlerweile schon ein paar Jahre her, als ich das erste Mal in den Genuss einer original Lütticher Waffel gekommen bin. Diese hatte ich damals lustigerweise in Maastricht gegessen, wo es sie wie auch in zum Beispiel an der belgischen Küste auf der Straße an vielen Ständen zu kaufen gibt. Das besondere an diesen Waffeln ist, dass sie relativ dick sind und dass ihnen der enthaltene grobe Perlzucker sowie Butter eine tolle üppige Karamellnote verleiht. Direkt heiß aus dem Eisen kann man diese Waffeln mit einem Klecks Sahne, mit Schokoladensauce oder heissen Kirschen genießen. Ich mag sie am allerliebsten pur.

*5

[Weiterlesen...]

Gefällt mir(3)Gefällt mir nicht(0)
Folgen

Erhalte eine E-Mail Nachricht sobald ein neuer Beitrag online gegangen ist.