Tiramisu im Weckglas

Tiramisu ist ein Dessert das -wie ich finde- wirklich immer geht. Was ich daran aber weniger mag ist der recht hohe Fettgehalt, der die Creme oftmals auch schwer und wenig locker schmecken lässt. Deswegen besteht meine Creme neben Mascarpone aus Quark, das Eiweiß der Eier wird aufgeschlagen. Ergebnis ist ein wirklich sehr köstliches Tiramisu, das bei Gästen und mitgebracht immer sehr gut ankommt.

*4

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