Hallo ihr Lieben.

Heute gibt es mal kein Rezept oder ein neues Beauty Teil, sondern eine kurze Werbung für einen guten Zweck – die Bruderhahn Initiative!

Wisst ihr eigentlich wo euer Ei herkommt?

Ich hatte mir das in meiner Welt als Eierkonsument früher etwa so vorgestellt: Ich kaufe 10 gute Bioeier von einem Biohof. Dieser mag sogar noch eine zusätzliche Zertifizierung haben, bspw. durch Bioland. Der Bauer hat also seine Hühner zu denen immer wieder ein paar neue eigens gezüchtete Küken kommen. Ist ja einfach, Hennen hat er ja, braucht er nur noch einen Hahn…

Leider ist das aber nicht so. Denn diese Küken stammen in der Regel von sehr großen Brütereien, die selbst dann auch nicht biozertifiziert sein müssen, wenn ihr später ein gutes Bio Ei in Händen haltet; Denn: Bio fängt erst an, wenn das Küken auf dem Biohof eingezogen ist.

Was ist daran dann das Problem, fragt ihr euch?
Das Problem ist, dass Brüter geschlüpfte Küken nach Männchen und Weibchen sortieren. Die männlichen Küken haben dabei normalerweise keine Überlebenschance, da sie später keine Eier legen werden. Für die Aufzucht eignen sie sich auch nicht, da sie aufgrund ihrer Rasse weniger Fleisch liefern. Deswegen werden sie getötet. Furchtbar fand ich das, als ich mich hierzu genauer informiert hatte. Auf der Suche nach einer Lösung wurde ich dann auf die Bruderhahn Initiative aufmerksam.

Damit auch die männlichen Küken leben dürfen, kostet ein Ei das dass Bruderhahn Logo trägt 4 ct. mehr. Von diesem Zugewinn werden dann die männlichen Küken aufgezogen. Eine tolle Idee finde ich, die auf jeden Fall unterstützenswert ist.

Wo ihr diese Eier bekommt, findet ihr hier unter dem Punkt Großhändler. Auf der Seite von Bruderhahn ist das Ganze auch noch viel genauer erklärt :)

Macht mit, es ist für einen sehr guten Zweck.

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